Втрачене господарство та важкий шлях з окупації
До осені 2022 року родина Юрія жила та працювала на Херсонщині. Там чоловік залишив справу, над якою працював багато років:
- 30 соток облаштованих теплиць;
- 25 гектарів орної землі.
До повномасштабної війни фермер вирощував помідори, огірки, перець, капусту, а також моркву та полуницю. Чоловік прожив в окупації сім місяців, але напередодні російського псевдореферендуму вирішив рятувати родину та виїжджати.
«Коли мав бути той референдум, я розумів, що він пройде так, як усе в Росії проходить: 98 відсотків будуть "за". І я забрав дітей, і ми поїхали. У нас дорога тривала десять днів, ми подолали 4400 кілометрів», — пригадує Юрій.
Новий старт у Грицеві: від будівництва до грантів
За першої ж можливості родина дісталася села Гриців на Хмельниччині, звідки Юрій родом. Усе довелося починати з нуля, але досвід став у пригоді:
- першу теплицю фермер збудував самостійно за звичним йому «херсонським варіантом»;
- згодом взяв участь у грантовій програмі та залучив кошти на будівництво ще однієї теплиці;
- власноруч встановив тунелі для вирощування.
Спочатку пробували займатися морквою та цибулею. Зараз асортимент розширився: у теплицях дозрівають огірки, кабачки та помідори.
Ведення тепличного господарства вимагає постійної праці та уваги. Під час весняних заморозків врожай доводиться рятувати за допомогою обігріву та агроволокна. Також є свої нюанси із запиленням. За словами фермера, якщо на відкритому ґрунті є комахи та бджоли, то в теплицях квітки доводиться запилювати додатково вручну (як кажуть тепличники — «тукати»).
Місцевий бренд та плани на розширення
Наразі Юрій працює в теплицях переважно сам, проте охоче ділиться своїм багаторічним досвідом із місцевими жителями. Його мета — довести, що навіть невеликі площі можуть приносити дохід.
«Я вирішив тут, що буду потроху розвивати справу і показувати, що на невеликому клаптику землі також можна заробляти непогані гроші для прожиття. Я казав, що приїхав сюди, щоб люди говорили про "грицівський огірок". Так і кажуть. Зараз навіть у магазинах "грицівський" — це вже бренд», — ділиться успіхами фермер.
Зупинятися на досягнутому чоловік не збирається. Він мріє масштабувати власну справу та планує встановлювати нові теплиці, продовжуючи розвивати фермерство на новому місці.
