Печінка – дійсно дивовижний орган, який щодня витримує величезне біохімічне навантаження. Вона нейтралізує токсичні сполуки, регулює обмін речовин, бере участь у синтезі гормонів та зберігає енергетичні запаси. Завдяки величезній здатності до регенерації печінка дуже довго компенсує шкідливі дії – і саме це створює ілюзію, що з нею “все гаразд”. Однак на клітинному рівні можуть поступово розвиватися процеси, які пізніше переходять у жирову хворобу, хронічне запалення чи токсичне ураження.