ОСтаннім часом солю сама червону рибу дома.Купляю на отптовій форель(вона там по 35-45 гр.)Чищу,ріжу її на шматочки ,складаю в каструлю,засипаю сіллю і все!!!Ставлю в холодильник.Через день другий риба готова до вживання!Получаеться на багато смачніше,та й у пару раз дешевше,чим купувати у магазині філейки у вакуумних упаковках.

/ Та й з хвоста ,голови та хребта ще виходить смачнюща уха!!! *Ражду спробувати!!!