На Новий рік, Різдво люди люблять пригощатися вином. Адже воно корисне і хворій, і здоровій людині, якщо, зрозуміло, вживати його помірно. Людина мусить дивитися на вино як на продукт, що у невеликих дозах доповнює різні продукти харчування. — Біле сухе може стати додатком не лише до салатів, пісного та світлого м’яса, фруктів чи цукерок, а і до гарячих супів: юшки, бульйонів з курки або іншої птиці. До речі, білі столові вина можна вживати як за підвищеної, так і за низької кислотності, оскільки воно збалансовує її. А ось сухе червоне вино так і проситься до жирних сортів м’яса. При цьому не забувайте головне правило споживання будь-якого вина: трапезу починаємо з їжі, а потім поступово приєднуємо до неї напій. Що стосується вибору фаворита до святкового столу, то найкраще з цим завданням впорається брют — сухе біле вино, в якому вміст цукру не перевищує 1–3%. До речі, цей напій універсальний: він поєднується абсолютно...
