«Хліб – всьому голова» – свідчить всім відома приказка. Дійсно, здавна хліб був основою столу наших людей. Як відомо, сортів хліба – безліч. Для випічки хлібних виробів використовують не тільки пшеничне і житнє борошно, а й інші злаки, як то гречку, ячмінь, овес, додають сухофрукти, насіння льону, соняшнику, гарбуза, та й просто висівки. Це зараз у всіх містах є доставка суші, а колись раціон українців був геть іншим.

Організм людини, який є частиною Природи, останні 50 років зазнає щоденної хіміко-токсичної наруги: перероблені продукти стали настільки звичною частиною нашого раціону, що ми, не вагаючись, витрачаємо свої важко зароблені гроші на отруту сповільненої дії, зручно запаковану у приємні для ока обгортки.

Сир - кисломолочний продукт, який отримують шляхом сквашування молока, а потім видалення з нього сироватки. Сир класифікують за кількістю вмісту в ньому жиру. Існує жирний сир (жиру-18%), напівжирний (жиру-9%) і нежирний (жиру не більше 3%).

Захоплення українців фастфудом потроху сходить нанівець. Тепер актуально пити очищену воду і шукати на полицях магазинів виключно органічні продукти. Але ж як визначити якість запропонованих товарів? І чим насправді відрізняються органічні продукти від звичайних?

Сало - специфічний продукт харчування. Люди навчилися використовувати цей цінний продукт з часів, коли придумали методи зберігання м'яса. Сало вживають у їжу в різноманітних видах: солоним, копченим, вареним, смаженим.