New

Раздел о вкусной и здоровой пище.

Здоров`я

bear

Понеділок, 05 лютого 2007

152 Replies

10.5K Visits

Votes

Undo

Предлагаю открыть раздел посвященный вкусной и здоровой пище. Здесь каждый сможет поделиться своими рецептами и гасрономическими предпочтениями. Любители хорошо поесть поддержите, пожалуйста!Начну с себя. Признаюсь сразу, что люблю хорошо и вкусно поесть. Приходилось пробовать блюда разных кухонь и народов, могу поделиться многими рецептами нетрадиционной для Шепетовки еды.

Alois

Вівторок, 21 червня 2011, 12:49

#9239

Votes

Undo

а я шийку запікати у духовці люблю.натру спеціями для м"яса,часником,іноді посиплю зернами гірчиці.лаврушка ще.дам час щоб воно промаринувалось.потім у духовку на 1.5-3 год.в залежності від величини шийки.запікаю у фользі,або рукаві для запікання,або у казанку під кришкою. на днях як буду запікати - виложу фото

Алоиз захлебнулся слюной...

LuK

Вівторок, 21 червня 2011, 12:43

#9238

Votes

Undo

а я шийку запікати у духовці люблю.натру спеціями для м"яса,часником,іноді посиплю зернами гірчиці.лаврушка ще.дам час щоб воно промаринувалось.потім у духовку на 1.5-3 год.в залежності від величини шийки.запікаю у фользі,або рукаві для запікання,або у казанку під кришкою. на днях як буду запікати - виложу фото

Alois

Вівторок, 21 червня 2011, 12:37

#9237

Votes

Undo

Найкращий метод маринування м'яса (шийки) на шашлик - шматочки потрібних розмірів занурити в нежирний (1 %) і підсолений до смаку, навіть трішечки більше, кефір і витримати 2 години в теплі, можна навіть у лісі поки туди-сюди. Ніяких приправ не додавати. Одного літра кефіру вистачає на 4 кг шийки. Пальчики оближеш...

LuK

Вівторок, 21 червня 2011, 12:02

#9236

Votes

Undo

то давай ще рецепт домашнього майонезу.ба магазинний дійсно ЗЛО.від вітамінів Е (E-410 E-200 E-951 E-122 E-120 E-322 E-621 E-171 E-331 E-330 E-422 E-551) і т.д. ),шо в його складі , не тільки панкреатит світить.....

tenkovir

Вівторок, 21 червня 2011, 11:31

#9235

Votes

Undo

Взагалі майонез я вживаю тільки домашній, за рідким виключенням купую)ТАк, про часник знаю, він треба )

Alois

Вівторок, 21 червня 2011, 11:12

#9234

Votes

Undo

не забудь у майонез часничку добавити для пікантності ;-)

... і панкреатиту

LuK

Вівторок, 21 червня 2011, 10:09

#9233

Votes

Undo

не забудь у майонез часничку добавити для пікантності ;-)

tenkovir

Вівторок, 21 червня 2011, 10:00

#9232

Votes

Undo

[QUOTE=LuK;67721]а я млинці з кабачків люблю готувати,дуже смачно з майонезом.або ще ікру кабачкову.[/QUOTE]Дякую за нагадування, треба зробити )

LuK

Вівторок, 21 червня 2011, 07:45

#9231

Votes

Undo

а я млинці з кабачків люблю готувати,дуже смачно з майонезом.або ще ікру кабачкову.

tenkovir

Вівторок, 21 червня 2011, 06:40

#9230

Votes

Undo

Настає сезон кабачків та спаржі, ідеальні овочі для приготування з ними макаронів. Ось один із улюблених моїх рецептів - макарони з вершковим сосусом та кабачками (можна готувати зі спаржевою пасолею).

http://imglink.ru/thumbnails/21-06-11/86315039c4902304c8c19872977bd05d.jpg

Макарони закинути в киплячу, підсолену воду, перемішати, варити не накриваючи кришкою.Тим часом обсмажити бекон, добавити різані кабачки, підсмажити.Добавити вершки, посолити, поперчити, влити кілька ложок води з кастрюлі, перемішати, добавити макарони, подавати на стіл з сиром.Тут детальніше http://rivok.net/?p=634#more-634

tenkovir

Понеділок, 13 червня 2011, 07:05

#9229

Votes

Undo

Сирний кекс з вишнями та горіхами

http://imglink.ru/thumbnails/13-06-11/05545e0a426040f13cb7349c515e1f91.jpg

два яйці збити зі стаканом цукру, добавити розпушувач для тіста чи соду гашену оцтом, добавити 2 ст.ложки сметани, 200гр. сиру, ваніліну, куркуми, 40гр. розтопленого масла, перемішати. Добавити 1 стакан муки, перемішати. Добавити горіхи, вишні (без кісточок) - по кількості не скажу, все за смаком. Тісто має бути густим, викласти все в форму і в духовку. В залежності від форми, від духовки, випікати кекс від 30 хвилин до 1,5 години. Готовий кекс остудити, посипати пудрою. Більше детально тут http://rivok.net/?p=607

tenkovir

Четвер, 09 червня 2011, 15:57

#9228

Votes

Undo

Так, є такі прилади, роблять морозиво за 30-40 хвилин, десь читав відгуки, що потрібно купувати прилади з дорожчих, вони якісніше справляються зі своїми обов'язками

shepetivka.com.ua

Четвер, 09 червня 2011, 14:04

#9227

Votes

Undo

Є побутові прилади які роблять все що робили ви автоматично, коштує біля 400 грн. Гадаю перед купівлею раз потрібно зробити морозиво за вашим рецептом. І якщо сподобається тоді вже брати спеціальний пристрій

tenkovir

Четвер, 09 червня 2011, 12:33

#9226

Votes

Undo

Ну однозначно, що це довго, але це однозначно не шкідливо )Правда, я працюю дома, тому мені це просто

ARTIST

Четвер, 09 червня 2011, 12:03

#9225

Votes

Undo

Класний відеорецепт. Ще й музичка в тему)

shepetivka.com.ua

Четвер, 09 червня 2011, 11:03

#9224

Votes

Undo

Гадаю не кожен готовий пів дня витратити на приготування домашнього морозива, але за рецепт дякую, було дуже цікаво.

tenkovir

Четвер, 09 червня 2011, 10:53

#9223

Votes

Undo

Нарешті розібрався з рецептом приготування домашнього морозива, кому цікаво тут рецепт http://rivok.net/?p=582А тут фотографія готового продукту, политого сиропом