Проєкт започатковано в 2022 р. з метою збереження та популяризації гастроспадщини як елементу нематеріальної культурної спадщини та на виконання розпорядження Міністерства культури та інформаційної політики України.
Нематеріальна культурна спадщина відіграє надзвичайно важливу роль у формуванні ідентичності окремої соціальної групи і особистості. Збереження культурної спадщини набуває особливої актуальності під час повномасштабного вторгнення росії в Україну.
Мешканці Нетішина та наші друзі з Польщі приготували борщ у режимі онлайн та разом обмінялись новими рецептами, які притаманні Хмельниччині, дослідили нематеріальну культурну спадщину України, популяризували українську культуру за кордоном.
До зустрічі доєдналися:
- Нетішинська міська територіальна громада;
- Ольга Пєтрас – екс-солістка НВА «Зорепад»;
- Віталій Іванець – власник ресторану «Хуторок»;
- Світлана Кириленко – директора КЗ «Палац культури міста Нетішин»;
- Народний вокальний ансамбль «Зорепад».
