Нове кафе "Рандеву"

Не хотів вмішуватись в дискусію, але розмова пішла геть не в те русло. Власники закладу попали в типову пастку для нашого міста - вони сприймають критику лише як негатив. Дійсно деякі зауваження є більше надуманими, але кожна людина має право на свою думку, та задача власників закладу виокремити, які дійсно недоліки є в їх роботі. Для прикладу щодо ремонту, то дійсно багато чого можна було зробити по іншому, але ми всі прекрасно розуміємо, що зараз багато коштів не вкладеш, час не той. Особисто для мене інтер'єр звичайно абсолютно типовий і відносно недороговартісний, але в залі цілком затишно знаходитись, тому тут ніякої проблеми немає. Заклад по цьому параметру не програє жодному іншому в місті.

Помітно, що власники переживають за своє дітище і в обслуговуванні намагаються всіляко догодити клієнту. Але огріхи в роботі є і це потрібно визнавати, досвід не одразу здобувається.

Основна претензія - це робота кухні, якщо її повільність ще можна списати на доволі малий період роботи після відкриття, то стосовно смаку страв та взагалі їх вибору є над чим задуматись. Меню занадто банальне і нецікаве. Я йшов до закладу щоб спробувати щось цікаве, але вивчивши меню вирішив просто попити пива, до речі, на розлив якого не виявилось в наявності, тому замовляли в пляшках. Це ж саме стосується і бару: немає ні алкогольних коктейлів, ні різноманіття готових напоїв, а ті що є в меню, неправильно подаються, точніше сказати персонал взагалі не знає, що з чим подається.

Повернемось до кухні, приємно, що офіціантка збирала фідбек від відвідувачів щодо страв, значить знають і будуть виправлятись. Але поки що, ті самі курячі крильця, були ніякі. Тому що готувались практично без спецій та солі. Стейки не можуть готуватись майже годину, це нонсенс. Кава була відверто поганою, на запах взагалі як розчинна.

В позитивному ключі хочу відзначити молочний коктейль з шоколадом, був дійсно смачний, з хорошою подачею.

Словом, дуже сподіваюсь, що ми все таки достукаємось до власників і вони врахують недоліки. Мене все таки важко записати в хейтери, тому що власники замовляли рекламу у нас на сайті та ще і жертвували на розвиток. Я найменше зацікавлений поливати їх брудом, але не можу спокійно дивитись як люди, які дійсно переживають за свій заклад, через неправильне сприйняття критики втрачають клієнтів.