Відгук буде коротким, бо не дуже правильно писати відгук базуючись на попередньому замовленні для банкету. Відповідно важко оцінити швидкість роботи кухні та офіціантів.
Рік тому наш похід був в Колибу не дуже вдалим, замовляли якусь курятину в соусі і вона була дуже не дуже
М'ясо сухе та переварене, а соус ні про що. Тому коли запросили на хрестини у цей заклад, то захвату це не викликало.
На щастя побоювання були марні, кухня виправилась і хоча не було нічого шедеврального, але в цілому смачно. Особливо хочу виділити кнедлики з олениною.
Особисто мене розчарувала атмосфера і музика у закладі, таке враження що прийшов десь у придорожне кафе, а не ресторацію української кухні. Хіти рос попси, які лунали того вечора, явно не в касу. Як на мене танцпол в центрі явно лишній і лише заважає тим хто сидить на першому поверсі.
Думаю багато хто відвідував подібні ресторації у Карпатах і чітко розуміє наскільки далека наша Колиба від них.
Коротше за відсутності варіантів в індивідуальному порядку можна посидіти, але особливого бажання повертатись немає. Для банкетів теж згодиться, кухня хороша, з яскравою подачею і презентацією.
