На пищевых производствах насосное оборудование работает практически непрерывно. Они перекачивают на предприятии тысячи литров продукции между резервуарами, пастеризаторами, линиями охлаждения и фасовки. При этом крайне важно правильно подобрать насосы пищевые, чтобы не изменить консистенцию продукта и не испортить его текстуру. К ним предъявляются требования, которых нет в большинстве других отраслей.
Каким критериям должны отвечать пищевые насосы
В интернет-магазине Wear-Free Technology представлен большой ассортимент насосного оборудования, но это вовсе не значит, что все оно подойдет для перекачки пищевых продуктов. Нужно понимать, что любая жидкость, которая проходит через насос, контактирует с его внутренними поверхностями. Если оборудование изготовлено из неподходящих материалов или плохо подвергается очистке, внутри системы начинают накапливаться остатки продукции и микроорганизмы. Это критично:
- для молочной продукции;
- детского питания;
- напитков;
- соусов;
- для кондитерских масс.
Насос для пищевой промышленности создается по гигиеническим стандартам. Он изготавливается из нержавеющей стали, отличающейся устойчивостью к кислотам, влаге и агрессивной химии.
Немаловажное значение при этом имеет сама конструкция. Среди ее особенностей можно выделить следующие:
- гладкие внутренние поверхности;
- отсутствие труднодоступных участков;
- герметичные соединения;
- минимальное количество зон застоя продукта.
Чем проще система очищается, тем ниже риск загрязнения продукции.
Почему для вязких, густых продуктов нужны специальные насосы
Жидкие массы относительно просты в транспортировке. Чаще всего для перекачки пищевых жидкостей низкой вязкости используются центробежные насосы. Они стоят дешевле, чем другие виды оборудования, и обеспечивают высокую производительность, но для густых масс не подойдут. Если попытаться перекачивать шоколад или крем обычным насосом, могут возникнуть проблемы:
- перегрев продукта;
- разрушение структуры;
- скачки давления;
- нестабильная подача.
По этой причине для вязких продуктов лучше купить пищевой насос винтового или кулачкового типа.
Приобрести сравнительно недорого качественное насосное оборудование для пищевых жидкостей можно в интернет-магазине WFT. На сайте компании легко ознакомиться с актуальными ценами пищевых насосов и подробными характеристиками разных моделей. Таким образом удастся подобрать оборудование оптимальной стоимости и заказать его с доставкой по Украине: в Киев, Львов, Харьков, Одессу, Днепр, Запорожье и другие города.