Постные рецепты: рецепты вкусных блюд без мяса

Мало кто верит, что постные рецепты – это вкусно. Многие воспринимают пост как лишение, урезание себя в чем-то. Но если готовить правильно и не полениться и прочитать эти интересные, простые и вкусные рецепты, то начиная поститься, вы не просто не испытаете сложностей, но и не захотите его заканчивать.

Если вы раньше не соблюдали пост, и решили впервые попробовать, то важно настроиться. Если вы делаете это из-под палки, то и перенести пост будет не так легко. Или же если не верите, что постное меню – это вкусно. Но поверьте, это так и есть. Кулинарное искусство богато и разнообразно. Аппетитные блюда не ограничиваются стейками и филе. Существуют невероятно вкусные рецепты салатов, множество запеканок, десертов, горячих блюд, супов, закусок и бутербродов, паштетов, икры, пасты, пиццы и многого другого, не содержащего в себе продуктов животного происхождения.

Простые постные блюда: рецепты на каждый день

Сейчас как никогда популярно правильное питание. Диеты отходят в прошлое, люди стараются регулярно следить за тем, что они едят, устраивать разгрузочные дни и не давать большую нагрузку на пищеварительную систему. Это позволяет постоянно держать тело в отличной форме, поддерживать тонус, обеспечить себе ощущение легкости и прекрасное самочувствие. Пост как раз идеально подходит для этих целей. Поэтому его можно и нужно соблюдать не только в целях вероисповедания.

Постные блюда состоят преимущественно из овощей. Однако, организм нередко требует свое, и вам может не хватать элементов, содержащихся в мясе. Есть много заменителей, богатых теми же веществами, однако в более легко усваиваемой и полезной форме. Среди них овощные блюда, бобовые, крупы, яблоки, соя, грибы. Одни достаточно достоверно имитируют вкус, другие обеспечивают сбалансированность питания.

Постные закуски на праздничный стол: рецепты праздничных блюд

Часто людям сложно приходится в периоды, когда пост совпадает с праздниками. Многие традиционные рецепты не подходят. Но вместо того, чтобы совсем исключать их, можно просто заменить неподходящие продукты постными. К тому же, это именно тот случай, когда без оглядки на свою осиную талию включить в меню хлебобулочные изделия, пироги, блины и пиццу. Это значительно расширяет поле деятельности, как, впрочем, и разнообразные маринады. С ярким насыщенным вкусом, они позволят даже привычные салаты преподнести по-новому аппетитно.