Відкриваючи продуктовий магазин вперше, підприємці досить часто допускають масу помилок, яких можна уникнути. Якщо Ви починаючий підприємець і тільки збираєтеся відкрити свій перший продуктовий кіоск або міні-маркет то ця стаття допоможе зорієнтуватися на перших етапах початку бізнесу.
Проект магазину продуктів
Перед тим як почати вибирати приміщення для відкриття магазину варто провести аналіз конкурентної обстановки в районі та зрозуміти сильні і слабкі сторони конкурентів.
А також визначити потребу жителів мікрорайону та сусідніх будинків на той чи інший товар. Ваш магазин повинен мати свою унікальна торгову пропозицію, щоб люди хотіли приходити знову і знову.
Тільки після цього слід приступити до пошуку приміщення, яке Ви купите або будете орендувати на постійній основі. Дуже добре якщо це буде перший поверх багатоповерхового будинку.
Відкривши продуктовий магазин в такому місці, Ви забезпечите себе як мінімум відвідувачами з цього ж будинку, мало кому захочеться йти за буханцем хліба або палкою ковбаси в сусідній район.
Визначившись з приміщенням, необхідно буде провести косметичний ремонт і почати процес підбору торгового обладнання.
Вибираємо торгове обладнання для продуктового магазину
Якщо у Вас немає досвіду по обладнанню продуктових магазинів, то на даному етапі краще звернутися до професіоналів і вибрати компанію, яка займається комплексним оснащенням магазинів і торгових точок, для прикладу щодо меблів можна звернутись до http://www.prom-market.com.ua/. За певну плату або навіть безкоштовно спеціалізовані компанії можуть прорахувати кількість необхідного холодильного і торгового устаткування, меблів, і що найголовніше - правильно їх розставити на площі Вашого майбутнього магазину.
У разі неправильно розстановки техніки і створення незатишних умов перебування в залі Ви можете почати втрачати покупців. На сьогоднішній день багато компаній пропонують послуги зі створення візуалізації приміщення з допомогу об'ємних 3D макетів і фотографій, які дозволяють Вам побачити приблизний дизайн торгового залу. Проект продуктового магазину в такому вигляді можна легко трансформувати і вносити необхідні корективи щодо розстановки техніки і меблів.
Візуалізація проекту продуктового магазину
Ідеальним варіантом буде знайти компанію, яка займається комплексним оснащенням «під ключ». В цьому випадку Вам не доведеться вирішувати масу дрібних супутніх проблем в оснащенні продуктового магазину.
Як правило, при великому замовленні багато компаній готові привезти всю техніку до Вас в місто і безкоштовно або за певну плату зібрати і встановити все в торговому залі.
Так само одною з переваг роботи з однією компанією є швидкість вирішення будь-яких ситуацій по сервісному обслуговуванню і ремонту техніки в разі її поломки.