Когда дело доходит до тонкой нарезки продуктов, да еще и в больших объемах, лучше иметь под рукой хороший прибор. Да и любые задачи на большой кухне требуют качественного оборудования для их решения и слаженной работы. Для этого в магазине Gastro 24 есть множество интересных предложений, включая профессиональные слайсеры для тончайшей нарезки фруктов, овощей, сырных и колбасных изделий.
Как устроен слайсер – принцип его работы
Слайсер, используемый на профессиональной кухне, состоит из каретки, дискового ножа и рабочей поверхности. Ингридиент для нарезания помещают в рабочую зону и перетирают с помощью каретки до необходимого объема. Этот незатейливый процесс очень полезен, когда предстоит справляться с большим количеством продуктов. Слайсер купить можно с низкой производительностью, средней и высокой – это зависит от категории заведения. Для небольших кафе достаточно маленького слайсера, а вот большие кухни нуждаются в многочасовой бесперебойной работе оборудования. Поэтому для них выбирают высокопроизводительные профессиональные слайсеры.
В зависимости от метода работы, слайсеры классифицируют на автоматические, полуавтоматические и ручные. Они обычно изготавливаются из крепкого анодированного алюминия или нержавеющей стали. Материалы легко поддаются очистке, не ржавеют, не деформируются. Эти изделия очень крепкие, долговечные, выдерживают большие нагрузки и объемы работы.
Почему слайсеры важны на кухне
Несколько весомых причин купить слайсер для любой кухни:
- высокая производительность;
- точность нарезки;
- регулировка толщины ломтиков;
- скорость работы;
- обработка широкого спектра продуктов.
Аккуратно нарезанные ломтики выглядят аппетитно и презентабельно. Внешнее оформление блюд имеет большое значение, поэтому слайсеры нужны на любой кухне.
Где купить профессиональные слайсеры
Любое оборудование для регулярной эксплуатации должно быть надежным. Ломтерезка тоже не исключение. Поэтому каждый прибор, купленный в магазине Gastro 24 в Украине, имеет длительный срок службы, высокую производительность и отличные качественные характеристики. Оформляя заказ, обратите внимание на диаметр ножей, материал конструкции и уровень производительности слайсера. Наши консультанты помогут разрешить любой вопрос по поводу покупки товара: оформление заказа, оплата, сроки доставки.