Спарасис кучерявий, гриб баран, грибна капуста — їстівний гриб з родини спарасисових.
Гриб має форму куща у вигляді кулі. Схожий на головку цвітної капусти. Молодий гриб білого кольору. Далі, при висиханні, темніє до бурого. Зростає до 20-30 см в діаметрі.
Збирають так звану "грибну капусту" восени. Вона є паразитом, росте поодиноко на коренях (або на пнях) хвойних дерев, частіше сосни, руйнуючи спочатку коріння, а потім і стовбур дерева.
Цінується високими кулінарними і лікувальними властивостями.
Добрий їстівний гриб у молодому стані. Використовують свіжим, проте його збирання заборонене законодавством України.
Занесений до Червоної книги України. Природоохоронний статус: «Зникаючий». Чисельність зменшується через збирання населенням, знищення вікових сосен.
