У звітному періоді обласне територіальне відділення Комітету проводило системне дослідженням ринку м’ясних продуктів. Під час перевірок порушено 5 справ проти виробників ковбасних виробів. Окремі з них неправомірно застосовували на етикетках ковбасних виробів назви ковбас традиційного асортименту.
Асортимент продукції, яку випускає, для прикладу, ФОП О.Рибак, включає в себе 38 видів м’ясних і ковбасних продуктів, але при цьому не дотримується рецептури, передбаченої ДСТУ, використовує сировину, яка не передбачена стандартами для ковбас з традиційними назвами, збільшує масову частку вологи, нітрату натрію та інше.