Нове кафе "Рандеву"

Сьогоднi відвідав кафe Рандeву вражeння нe дужe . Замовлeння чeкав 1год. Хоча замовлeння було зроблeно одночасно.！ НE РEКОМEНДУЮ КАФE РАНДEВУ. ВІДНОШEННЯ ЯК ДО НEПОТРІБУ！！！
морозиво чeкав дужe довго дeсь біля 1год. Хоч мкнe намагались пeрeконати що замовлeння на морозиво робив пізнішe. НE РEКОМEНДУЮ КАФE РАНДEВУ В М. ШEПEТІВКА ！！！！！

Давно я писав останній відгук про це заклад, вирішив зайти і подивитись, що там змінилось за цей час. Тим паче, що виникла гарна нагода - вийшли прогулятись з дружиною вдвох вперше за довгий час без донечки, лишили її на бабусю та дідуся.

Інтер'єр за цей час не змінився, тому повторюватись не буду. Просто зауважу, що там досі затишно і дуже зручно спілкуватись тет-а-тет.

Сподобалась робота офіціантки, обслуговувала доброзичливо та швидко. Дуже шкодую, що не мав змоги покласти більше чайових, бо лишились лише крупні купюри.

Також задоволений баром. Віскі з колою приготовано вміло і у правильних пропорціях. Хоча дуже хотілось би більший вибір коктейлів із цим самим віскі.
Глінтвейн із рожевого вина дружини теж був смачним та ароматним, вино підібрано вдало, спеції та цитрусові підкреслювали, а не забивали смак.

І от ми дістались до кухні.
Мене надзвичайно радує те, що заклад есперементує і у його меню є небанальні та цікаві страви, та я не розумію, чого б їх не винести окремим розділом у меню? Таких наїдків небагато, але все таки.

Все що нам вдалось найти в доволі довгому меню це цікаві десерти, чорні вареники та нетривіальні теплі салати, на них то ми і вирішили зупинитись.

Дружина взяла якийсь салат із язиком та яйцем пашот, я взяв рибний салат із гарбузою. Вибачте, точні назви не пригадаю.

Коротше тут розчарування, що в мене, що в дружини. Навіщо стільки листя салату? Його було більше ніж основних інгредієнтів. Окрім того що це виглядає дивно зі сторони подачі, так ще і явно вводить в оману клієнта. Коли ти замовляєш рибний салат, то ти очікуєш, що основа там буде риба, а не купа зелені, ми ж не якісь парнокопитні.

Друге зауваження до язику у салаті дружини, він явно був не першої свіжості та дещо обвітрений. Якщо вже готуєте салати з таким примхливим продуктом, то будь ласка зберігайте його вірно. Щодо смакових якостей, то жінці не сподобався.

Мій же салат хоч мене і не вразив, але треба віддати належне сміливості рецепту. Це було хоча б цікаво)

Це все питання смаків звичайно, але поєднувати мед та оцет з гарбузою, як на мене, не найкраще рішення, тим паче у теплому салаті. Ще до того як ти його спробуєш, тебе зустрічає різкий запах, ніби якогось миючого засобу. Доволі важко передати словами, але досвід не з приємних.

А от обжарку хека у гарбузі вітаю, вийшло дійсно смачно, шкода, що вся інша частина салату, на цьому святі смаку, явно лишня.

Та в цілому кухнею розчарований, саме тому вирішили скасувати замовлення десерту.

Ще хочу згадати про туалет. Частіше заглядайте до смітника. Якщо у вас паперові рушники, а не сушка, то він заповнюєтсья миттєво, хоч у моєму випадку це був будній день з невеличкою кількістю клієнтів.

А ще хотілось би в крані теплої води, руки заніміли.

А я була раз з дитиною, замовили собі тістечко з чаєм, говорили свіженьке, як домашнє, а дитина і цілу ніч блювала і наступний день також. Так інтерєр і атмосфера приємні, але кухня відбила всі бажання йти туди раз і назавжди.....

Висловлюю слова вдячності Артему, що працює у цьому прекрасному кафе. Моя сестра святкувала свій День народження, нажаль в мене не було можливості бути на цьому святі, за телефоном звернулася до Артема, у проханні допомогти привітати сестру, і отримала більш ніж очікуванну допомогу, він особисто купив прекрасні квіти і вже за декілька хвилин, очі моєї любої сестрички світилися від приємної несподіванки. Дуже Вам дякую, Артем. З таким персоналом в кафе є майбутнє.

У кафе "Рандеву" нарешті навчились варити каву. Дружина замовляла Лате: пінка нарешті взбита як слід, а кава насичена, смачна та не перепаляна.

Кава смачна і відчувається 100% арабіка

Мені кава видалася заслабкою. Брала американо з молоком. Молоко принесли окремо. Може, кава і хороша, але її явно не докладають в автомат. Кухню не пробувала, але офіціанти сподобались. Обслуговування на рівні.

Доброї ночі. Сьогодні відвідала Рандеву. Атмосфера затишна та приємна, тиха музика підтримує чудовий настрій, находитись там комфортно, адже не має непристойних бурмил, які хамлять за сусіднім столиком. Я справді сьогодні як морально так і фізично відпочила. Кав'ярня навіяла гарні спогати і чимось мені нагадала Hawelka Kaffeе у Вені. Дівчина офіціант з приємною (а не наіграною) посмішкою нас зустріла. Кава смачна і відчувається 100% арабіка, не хочу вихвалятись, але на каві розуміюсь, тому мені сподобалось. Задоволена лишилась кухнею. Не завжди мені можна догодити, а тут справді контраст спецій зіграв в мою користь. Салат "Примха" та запечена картопля з курятиною були на висоті, за якихось 42 грн. Багато хто боїться експерементувати зі спеціями, а тут відчувається баланс. Салат з краплиною перцю, а таку просту річ як картопля, доповнили смачним соусом. Як я зрозуміла, то в них навіть можна замовити з собою і повара відповідально поставляться до цього, таку картину довелось побачити сьогодні, це дуже зручно в наш час. Можливо це пусті слова для когось, але як сказано кимось вище, то повара дійсно заслуговують премію, тому раджу господарям не просто прочитати ці коментарі, а прийняти міри, тому що таких людей потрібно цінити і якось заохочувати. Це справді прохання не тільки моє, а судячи по коментарям люди в захваті. Підкреслю слова когось відомого і раніше сказане: "Всім хорошим не будеш". А ті хто пише жахіття, хай спробують щось власне, а тоді суддять господарів цього закладу. Дякую Вам за гарно проведений час, а поварам окремий низький поклін, молодці приємно здивували. З повагою до вас Оксана Ткачук!!!

Доброї ночі. Сьогодні відвідала Рандеву. Атмосфера затишна та приємна, тиха музика підтримує чудовий настрій, находитись там комфортно, адже не має непристойних бурмил, які хамлять за сусіднім столиком. Я справді сьогодні як морально так і фізично відпочила. Кав'ярня навіяла гарні спогати і чимось мені нагадала Hawelka Kaffeе у Вені. Дівчина офіціант з приємною (а не наіграною) посмішкою нас зустріла. Кава смачна і відчувається 100% арабіка, не хочу вихвалятись, але на каві розуміюсь, тому мені сподобалось. Задоволена лишилась кухнею. Не завжди мені можна догодити, а тут справді контраст спецій зіграв в мою користь. Салат "Примха" та запечена картопля з курятиною були на висоті, за якихось 42 грн. Багато хто боїться експерементувати зі спеціями, а тут відчувається баланс. Салат з краплиною перцю, а таку просту річ як картопля, доповнили смачним соусом. Як я зрозуміла, то в них навіть можна замовити з собою і повара відповідально поставляться до цього, таку картину довелось побачити сьогодні, це дуже зручно в наш час. Можливо це пусті слова для когось, але як сказано кимось вище, то повара дійсно заслуговують премію, тому раджу господарям не просто прочитати ці коментарі, а прийняти міри, тому що таких людей потрібно цінити і якось заохочувати. Це справді прохання не тільки моє, а судячи по коментарям люди в захваті. Підкреслю слова когось відомого і раніше сказане: "Всім хорошим не будеш". А ті хто пише жахіття, хай спробують щось власне, а тоді суддять господарів цього закладу. Дякую Вам за гарно проведений час, а поварам окремий низький поклін, молодці приємно здивували. З повагою до вас Оксана Ткачук!!!

На мою думку вам варто ще раз там побувати, адже дійсно зміни відчуваються. А кухня на крок вище і пригощає смачними стравами.

Теж нещодавно відвідав це кафе. Дуже задоволений. Кухні спробувати не довелось, але кава з тістечками сподобались. Також сподобався інтер'єр. Сподобалось, що є офіціант, а не так як в "Ватрі", де самому іноді треба нести і розраховуватись наперед. Тому побажаю власникам і далі тримати планку)

12. 01 відвідали кафе "Рандеву". До того і раніше там були, але дійсно були певні мінуси. А зараз справді досі у захваті. Замовили салат експрес. Швидкість - 7хв, смак - неперевершенний, дійсно смачний салат та конкретно відчувається баланс спецій. Видно що міри прийняли. Я можу сказати що неодноразово візьму його ще, адже дійсно смакує круто, і з гордістю можу повідомити що це один із кращих салатів, які я пробувала. Але до цього з цікавістю читала всі коментарії про "Рандеву" і сьогодні також довелось там побувати. Замовила також салат з капусти, адже капуста це така річ, що якщо не використовувати спеції, вона буде ніякою Тільки вже спробувала примху, так от капуста не підвела, справді смачно, а друзі смакували гурманом, і він теж смакував на високому рівні. На рахунок премії то більше всього заслуговують повара, радили б власникам до цього прислухатись.
Щодо всього іншого,то туалет чистий, без непреємних запахів. Дівчата повара дійсно молодці, адже навіть в запару вони допомагають офіціанту, виносять страви до барної стойки. Більше всього мені подобається те що вони виходять і не соромляться свого чепчика, адже робота вище всього і це дуже добре бо можна сміливо їсти і не боятися що чиясь волосина попаде саме тобі. Також випав момент підглянути на кухню, чекаючи чергу до туалету і видно що все на своїх містях, а головне чисто і приємно пахне стравами.
Кава смачна і хлопець бармен знає свою справу. Але все ж таки є один неприємний момент, як на мене посмішка в офіціантів трішки переграє, в вас і так все класно, тому чайові будуть не дивлячись на посмішку. Я наприклад не люблю щоб мені посміхались наіграно. Щодо чайових, то це заслуга тільки поварів і в часності бариста. Але ті великі плюси дійсно перекривають цей маленький мінус, тому щиро дякую за ваші пригощання. Процвітання вам і терпіння, адже всім добрим не будеш.
P. S. дайте поварам премію)))))

все добре

З захопленням прочитала відгуки відвідувачів кафе та сайту в цілому. І як не дивно, є над чим задуматися. Кожен хоче похвалити, або полити брудом. Ну і власники в свою чергу ще й відповідають цим особам, що розпалює більше тем для обговорення їх відповіді, де кожен знайде ще більше претензій до власника на кшталт:

Раніше чим осуджувати помилки інших людей,зверніть увагу на себе.В того хто кидається брудом,не можуть бути чисті руки.
Ми не будемо коментувати дописи на форумі.Хто бажає зробити краще, будь ласка це дозволено кожному.
Ми зробили так як вважали за потрібне.Про смаки ніколи не сперечаються.Всім доброї ночі та гарних днів.
З повагою до Вас, власники "Рандеву" - сім'я Завістовських.

Відповідь:
Ну вот этим все сказано: плати и радуйся, что открыли.
Зачастую владельцы прислушиваются к критике и стараются исправлять пробелы, о которых сообщают посетители, а тут: "Нам нравиться, а на Ваше мнение, не совпадающее с нашим, нам наплевать"?. Позиция руководства понятна.

Кожен заклад має свої плюси та мінуси, але з власного досвіду скажу, що плюсів буде побільше.
Тому хочеться повернутися до самого закладу і подякувати власникам,які відважились відкрити достойне кафе у нашому місті; та не полінувались продумати інтер`єр та меню. Особливу увагу хочу звернути на вже опоетизований персонал, який і справді ввічливий та приємний. PS: премію заслужили)))

А тепер можна і трішки про погане. Справді, над кухнею треба попрацювати. Будем надіятися, що власники візьмуть до уваги це зауваження, та здивують нас найближчим часом новими, смачними та швидкими «шедеврами»))))

Вчора дав закладу другий шанс, прийшов з друзями ще раз щоб побачити чи щось змінилось. Тим більше, що кілька тижнів тому нам в редакцію телефонував представник цього закладу і дуже запрошував щоб переконати, що ми не праві на рахунок наших зауважень. Що ж змінилось за цей час?

По-перше, кухня дійсно стала швидшою, але все одно проблеми є. Я розумію, що субота, що багато народу, але коли клієнт запитує скільки буде готуватись страва, то офіціантка має чесно відповідати скільки буде готуватись страва. А то обіцяють 15 хв, в підсумку чекати треба довше.І тут не провина офіціантки, кухня має контролювати цей процес. І якщо повар бачить, що не встигає, він має попереджувати офіціанта про тимчасові труднощі.

Взагалі офіціантка Марина молодець, посміхалась і обслуговувала на високому рівні, але я маю питання до власників - вам не здається, що одна офіціантка на весь заклад це малувато? Так в звичайні дні цього може бути цілком достатньо, але у вечір суботи на таку кількість столів має бути як мінімум 2 офіціантки.

По-друге, знову повернемося до кухні. Повар досі шкодує солі та спецій. Якщо до страви "Ракушка" у мене претензій немає, дійсно було смачно, то ось салат був ніякий. Олії можна було додати більше, про сіль забули як явище, мовчу вже про хоча б крихту свіжозмеленого перцю і краплинку лимонного соку чи навіть яблучного оцету. Якщо хтось навіть не полюбляє солі чи спецій в салаті, то на стіл потрібно їх подавати окремо, щоб кожен міг завершити салат на свій смак. Хоча я маю сумніви на цей рахунок, тому що Капрезе дружини був нормальним, хоч і дещо переборщили з кислинкою.

Там само моїм друзям не сподобалась печена картопля із куркою, справа в тому що замість печеної картоплі подали ніби варену. Ми спочатку думали, що страву перепутали, але офіціант повідомила що цей дійсно печена картопля.

Ну і на останок звичайно ж я ще раз спробував каву, точніше я замовив капучіно, адже як я казав по ньому ліпше можна зрозуміти на що здатен бариста. Так ось, подача чудова, бонус у вигляді випічки, навіть сердечко намалювали на пінці :-) Молоко взбите як слід, пінка була стійкою та однорідною. Але безпосередньо до еспресо знову маю зауваження, як і в попередній раз є проблема із закладкою кави - вона надвичайно мала, через що кава більше схожа на американо. Ось і виходить, що зверху маємо стійку пінку коричневого кольору, а під ним ніби легке какао. Збільшуйте закладку кави!

Якщо підсумувати, то прогрес в роботі є, але працювати є ще над чим. Тому бажаю власникам все таки дослухатися аргументованою критики на форумі, а не просити анонімні хвалебні коментарі друзів чи родичів.

У мене порада до власників закладу: коли буде узгоджене остаточне меню, то зробіть його пластиковим, або надрукуйте на папері формату А3 і час від часу змінюйте. Тому що, папір у целофані виглядає дууже дешево навіть у гарній обкладинці і не вписується у концепцію закладу.
P.S. Можливо, меню вже помінялось, просто коли була там останній раз (місяць тому) саме це мені не сподобалось

Відвідали сьогодні кафе "Рандеву" . Приємна та затишна атмосфера, вічливе обслуговування, смачна кухня, хороші ціни! Дякуєм за приємно проведений час у Вас!!!
Процвітання вашому кафе, та побільше вдячних Вам клієнтів!

Все рівно, що просто лайк натиснути. :S

Приємна та затишна атмосфера, вічливе обслуговування, смачна кухня, хороші ціни!

А конкретніше? Що саме заказували, які ціни, як довго чекали ?

Відвідали сьогодні кафе "Рандеву" . Приємна та затишна атмосфера, вічливе обслуговування, смачна кухня, хороші ціни! Дякуєм за приємно проведений час у Вас!!!
Процвітання вашому кафе, та побільше вдячних Вам клієнтів!

Підтримаю Островського, розмова дійсно пішла не в те русло. Аргументи захисників закладу

Ви хоть розумієте як Ви ображаєте власників цього закладу?

нашим людям ніколи не вгодиш

Да яке Ви взагалі маєте право, говорити що власники зробили не такий ремонт, що не такі дивани

Ми зробили так як вважали за потрібне.Про смаки ніколи не сперечаються

мали б хоч якийсь сенс, якби відвідувачі прийшли додому до власників, наїлися-напилися там нахаляву, а потім ще почали

поливати брудом

Але якщо мова йде про заклад громадського харчування і відпочинку, куди люди приходять і залишають там свої гроші, причому гроші не малі, то вони мають право вказати власникам про певні недоліки в організації роботи закладу. І адекватний власник буде лише вдячний відвідувачам за конструктивну критику, тому що це допоможе організувати правильну роботу закладу, збільшить кількість відвідувачів і, відповідно, прибутки самого власника.

А ще , от візьміть когось із своїх близьких знайомих, або друзів, і запитайте у 5 або 6 чоловік , що це за людина. Знаєте наскільки відповіді будуть розбіжні. Один скаже - чудова, другий - так собі, третій - ну і змія, четвертий - ще такої с...ки світ не бачив. Так от мої співрозмовники, для кожного має бути своя точка зору, одним сподобалось, іншим ні ось цим і ми люди відрізняємося один від одного.

Окай, значит рейтинги для не понимающих? Оказывается сколько не шарящих, пользующихся Трипедвайзерами и форскверами разными, а он оно как выходит, отзывы - то все тлен, оказывается :cheer: :cheer: :cheer: