Забігаючи вперед скажу, що це мабуть перший заклад, який мені не соромно рекомендувати. Після цього відгуку власники закладу просто зобов'язані щоденно пригощати мене кавою за безкоштовну рекламу. :lol:
Якщо серйозно то справді втішає те, що нарешті хоч хтось підійшов з розумом до відкриття закладу харчування в місті. Тому хочеться виділити цей заклад, щоб інші брали приклад.
До кав'ярні я завітав десь тиждень тому у будні, знаходиться заклад біля 7 школи, в підвальному приміщенні, але сирості не має, що радує.
Спускаючись вниз одразу натрапляємо на шафи гардеробу, це дуже добре, не люблю коли в залі верхній одяг накладують на стільці. Єдине, що не завадило би відмітити що це шафки для одягу, тому що з першого разу це не зрозуміло.
В залі одразу стоїть стійка та вітрина з випічкою, оформлено все просто та зі смаком. Єдине, що на одному з тістечок як вгледів волосину, на моє зауваження персонал її швидко прибрав. Але на майбутнє раджу уважніше за цим слідкувати і пекарям використовувати чепчики.
Столиків небагато, що накладає певні обмеження, але якщо заклад буде користуватись популярністю, то цілком можливо, що відкриють другий поверх. Власники під це вже передбачили гвинтову драбину.
Інтер'єр в повній гармонії із стійкою - все просто, лаконічно та зі смаком. Єдине що досі в кав'ярні стоїть запах ремонту та нових меблів, а не кави. Раджу власникам добряче провітрити приміщення.
Ми замовили 2 штруделі із вишнею, чай та капучіно. Штрудель обійшовся у 12 грн, чай- 10 грн, капучіно -12 грн. Як бачимо ціни надзвичайно демократичні, дуже сподіваюсь що так і залишиться надалі і це не являється просто заманухою.
Випічка дуже смачна, з великою кількістю вишень та маку. Як виявилось подають її ще й навіть з морозивом, такий собі бонус. Але якщо відверто, то на місці власників я би тут зекономив. Штрудель солодкий сам по собі, морозимо там явно лишнє.
Чай також смачний, з хорошею подачею та посудом, що є дуже важливо.
Ну і тепер напишу про головне - каву. Для того щоб зробити уявлення про баристу, я завжди замовляю капучіно, саме так можна зробити висновок як про зерна та молоко, які використовуються, так і про майтерність баристи який то все готує.
Так ось капучіно порівняно з іншими закладами було хорошим, молоко взбите як слід, подане в правильній чашці і вірноїх температури. Є деякі зауваження щодо кави, використовувався хороший мікс робусти і арабіки, робусти було геть небагато. Але на моє переконання, капучіно має складатись на 100% з арабіки, вона найкраще пасує до цього напою.
До речі проінспектував також туалет закладу, зауважень суттєвих немає. Розчарувала відсутність гарячої води, а ще маю підозри, що влітку там буде срач, тому що відвідувачі пивної палатки явно будуть бігати сюди справляти нужду, а який там контингент я думаю пояснювати не потрібно.
В закладі також є зала із ігровими консолями. Ціна 30 грн за годину.
Діти вже зараз частенько там пропадають, та і татусі не проти поганяти у футбольчика із своїм чадом. Зручні пуфики-груші, якісні телевізори, велика площа....все зроблено з розумом.
Єдине, що розчаровує, що чомусь обрали лише консоль Xbox 360, PS3 явно має кращу лінійку ігор. Мовчу вже про те що це пастген, сучасних консолей там немає.
Словом якщо підсумувати, то заклад вийшов вдалим, тепер головне власникам підтримувати в ньому порядок і той рівень з якого вони стартували. Якщо в цьому відношенні щось зміниться, то я перший на цих сторінках про це напишу, як отримали безкоштовну рекламу - так і отримують безкоштовно антирекламу ;-) Сподіваюсь що цього не станеться.
А всім іншим закладам бажаю брати приклад і робити висновки у своїй роботі. Минули ті часи, коли люди ходили у всякі заклади без розбору, споживач зараз вибагливий, не рівняйтесь на генделі, там своя специфічна аудиторія.
