Консервирование является прекрасным способом сохранить свежесть продуктов и наслаждаться ими в течение длительного времени. Однако для консервирования нужны качественные банки, которые обеспечат сохранность продуктов на долгое время.
Отметим, что банки СКО бывают разных размеров, а еще во время их производства применяют различный материал.
Размер и материал банок для консервации
Банки для консервации существуют различных размеров – от 0.5 литров до 3 литров. При выборе размера необходимо учитывать количество продукта, которое планируется законсервировать, а также частоту применения. При консервации маленькой порции лучше всего выбрать банки маленького размера (0,5-литровые), а при консервации больших порций следует выбрать банки большого размера (1,5-3-литровые).
Для производства банок используют различный материал: стекло, металл и пластик. Среди них самыми популярными и востребованными являются стеклянные банки, так как они прозрачны и есть возможность видеть содержимое. Стоит отметить, что стеклянная тара более хрупкая и может разбиться при ударе или падении. Металлическая тара прочная и долговечная, но некоторые металлические банки могут иметь внутреннее покрытие, которое может содержать опасные химические вещества. Пластиковая тара более прочная и легкая, но они могут иметь запах, который может перейти на продукты.
Правила правильного выбора
Как выбрать стеклянную консервную тару:
- Проверить стеклянную банку на целостность. Тара не должна иметь сколов, трещин и других дефектов.
- Убедиться, что крышка герметично закрывается. Для этого нужно нажать на центр крышки - она не должна подниматься.
- Обратить свое внимание на форму. Если вы консервируете продукты, которые нужно готовить в духовке или на водяной бане, то выберите стеклянную консервную тару, имеющую круглую форму. Если же вы консервируете продукты, которые можно закатать в банки холодным способом, то можно выбрать и другие формы.
При выборе тары для консервации, необходимо учитывать размер банок, материал и форму, а также особенности продуктов, которые планируются консервировать. Стеклянная консервная обкатная тара является одним из популярных вариантов для консервации, которую можно закрутить без закаточного ключа. Стоит отметить, что при выборе следует обращать внимание на качество и надежность, чтобы продукты могли сохраниться свежими и безопасными на долгое время.