Питання як розрахувати потужність витяжки виникає майже в кожного, хто оновлює кухню: хтось боїться взяти “слабку”, інші — переплатити за зайвий запас. Насправді розрахунок доволі простий: вам потрібні базові розміри кухні, висота стелі та кілька поправок на умови монтажу. Нижче — зрозумілий алгоритм із прикладами для розрахунку потужності витяжки саме для Вас. Купити ж витяжку Ви можете за посиланням на minola.ua
Що таке потужність (продуктивність) витяжки простими словами
Потужність витяжки найчастіше мають на увазі продуктивність — скільки повітря вона може “прокачати” за годину. Цей параметр вимірюється в м³/год і показує, чи зможе витяжка швидко забрати пару, запахи та жирний аерозоль під час готування.
Важливо: реальна ефективність залежить не лише від цифри в характеристиках, а й від повітропроводу, режиму роботи, фільтрів, кількості поворотів та навіть від того, як часто ви смажите.
Для кого цей розрахунок особливо важливий
Розрахунок продуктивності потрібен всім, але найбільше — якщо:
-
кухня невелика, а готуєте часто (запахи “застоюються” швидше);
-
кухня-студія або кухня поруч із вітальнею;
-
любите смажити, готувати рибу, страви зі спеціями;
-
плануєте відвід у вентиляцію з довгим каналом або з кількома поворотами;
-
обираєте вбудовану/телескопічну модель і хочете, щоб вона справлялась без “турбо” на максимумі.
Як розрахувати потужність витяжки — формула і покроковий алгоритм
Крок 1. Порахуйте об’єм кухні
Об’єм = площа кухні (м²) × висота стелі (м)
Наприклад: 10 м² × 2,7 м = 27 м³
Крок 2. Помножте на кратність повітрообміну
Для кухні зазвичай беруть кратність 10–12 (скільки разів на годину повітря має оновитися).
Базовий розрахунок:
Продуктивність = Об’єм × 10–12
Для нашого прикладу:
27 × 10 = 270 м³/год (мінімум)
27 × 12 = 324 м³/год (комфортніше)
Крок 3. Додайте запас на умови встановлення
Тепер застосовуємо коефіцієнт “запасу”, бо в реальному житті є втрати тяги.
Орієнтовно:
-
+20–30% — якщо повітропровід короткий і майже без поворотів, нормальна вентиляція.
-
+30–50% — якщо є 2–3 повороти, довший канал, перехідники, гофра, або кухня-студія.
-
Рециркуляція (без відводу) теж може вимагати запасу через опір фільтрів — особливо якщо готуєте часто.
Формула із запасом:
Рекомендована продуктивність = (Об’єм × 10–12) × 1,2–1,5
Приклади розрахунку для типових кухонь
Приклад 1 — компактна кухня 7 м², стеля 2,6 м
Об’єм: 7 × 2,6 = 18,2 м³
База: 18,2 × 10–12 = 182–218 м³/год
Із запасом 1,3: ≈ 237–283 м³/год
Висновок: для такої кухні часто достатньо моделі із середньою продуктивністю, якщо канал короткий.
Приклад 2 — кухня 12 м², стеля 2,7 м, 2–3 повороти каналу
Об’єм: 12 × 2,7 = 32,4 м³
База: 324–389 м³/год
Із запасом 1,4–1,5: ≈ 454–584 м³/год
Висновок: краще брати витяжку із відчутним запасом, щоб не ганяти її постійно на максимальній швидкості.
Приклад 3 — кухня-студія 18 м², стеля 2,7 м
Об’єм: 18 × 2,7 = 48,6 м³
База: 486–583 м³/год
Із запасом 1,5: ≈ 729–875 м³/год
Висновок: для студії потрібна потужніша модель, інакше запахи підуть у кімнату.
Примітка: наведені цифри — практичні орієнтири. Під конкретну модель Minola дивіться паспортні дані та реальні умови монтажу.
Види витяжок і як вони впливають на потрібну потужність
-
Відвід у вентиляцію: найефективніший шлях для запахів і пари, але продуктивність залежить від каналу.
-
Рециркуляція: працює через фільтри. Для активного готування часто потрібен більший запас, і важливо регулярно міняти/обслуговувати фільтри.
-
Вбудовані та телескопічні: зручні й компактні, але особливо важливо правильно підібрати продуктивність і продумати монтаж у шафі.
Практичні поради, щоб витяжка “тягнула” як треба
-
Робіть повітропровід коротким і з мінімумом поворотів.
-
За можливості уникайте “зайвих” переходів і звужень — вони з’їдають тягу.
-
Не забувайте про приплив повітря: інколи достатньо мікропровітрювання, щоб витяжка працювала стабільніше.
-
Мийте жирові фільтри регулярно — забитий фільтр підвищує шум і знижує ефективність.
-
Обирайте модель із кількома швидкостями: так зручніше готувати щодня без зайвого шуму.
Типові помилки + як уникнути
Помилка 1: рахувати лише по площі, без висоти стелі.
Рішення: рахуйте об’єм, не квадратні метри.
Помилка 2: брати “впритул” без запасу.
Рішення: додавайте 20–50% залежно від каналу та стилю готування.
Помилка 3: ігнорувати повітропровід.
Рішення: навіть найпотужніша витяжка втратить ефективність із довгим і “кривим” каналом.
Помилка 4: не доглядати фільтри.
Рішення: чистка та заміна — це частина нормальної експлуатації.
FAQ — 7 коротких відповідей
1) Яку кратність брати для розрахунку — 10 чи 12?
10 — мінімум, 12 — комфортніше, особливо якщо готуєте часто.
2) Чи потрібно більше потужності для смаження?
Так, краще закладати більший запас, бо запахи й аерозоль інтенсивніші.
3) Рециркуляція гірша за відвід?
Вона зручна, коли немає підключення до вентиляції, але потребує дисципліни з фільтрами та часто — більшого запасу продуктивності.
4) Чи може витяжка бути надто потужною?
Може бути зайвою, якщо ви переплачуєте і витяжка працює занадто шумно для ваших задач. Краще баланс “запас + комфорт по шуму”.
5) Чому витяжка гуде, але не тягне?
Часто причина в каналі (повороти/забитість), фільтрах або відсутності припливу повітря.
6) Чи важлива ширина витяжки?
Так, бажано, щоб вона не була вужча за варильну поверхню — так краще збирає пару.
7) Як швидко зрозуміти, чи вистачить потужності?
Порахуйте об’єм, помножте на 10–12 і додайте запас 1,2–1,5 — це дасть реалістичний орієнтир.
Висновок
Щоб правильно зрозуміти, як розрахувати потужність витяжки, достатньо об’єму кухні та простої формули: об’єм × 10–12 + запас на умови монтажу. Так ви підберете модель, яка буде справлятися із запахами без постійного “турбо” і зайвого шуму.
Обирайте витяжку Minola на minola.ua — під ваші розміри кухні в Києві або з доставкою по Україні.