Чи знаєте ви, що цукор колись був розкішшю, доступною лише для багатіїв? Або те, що існує понад 60 сортів цукру? Наприклад, кокосовий цукор має нижчий глікемічний індекс, ніж звичайний білий, а кленовий сироп вважається делікатесом. А чи чули ви про цукровий буряк, який спочатку вирощували як корм для худоби? Хто з нас не любить солодке? Цукор - невід'ємна частина нашого раціону, а його виробництво - захопливий процес, сповнений несподіванок.
Під час екскурсії на цукровий комбінат студенти змогли зазирнути за лаштунки цього солодкого виробництва і дізнатися багато цікавого. Від того, як цукровий буряк перетворюється на солодкий сік, до того, як з нього отримують кристали цукру.
Кожен етап цього процесу вражає своєю точністю і масштабом. Щороку підприємство розширює виробничі горизонти та дбає про забезпечення високої якості продукції.
ВСП "Шепетівський фаховий коледж ЗВО "Подільський державний університет"
