Бар являється тим місцем, де всі хочуть відпочити та відволіктись від своїх проблем. Тому робота бару має бути налагоджена на всі 100 відсотків: щоб усі були задоволені та щасливі, попиваючи свої смачні коктейлі.
Щоб досягти такого рівня, бар необхідно забезпечити трьома речами:
- Крутим персоналом;
- Якісним обладнанням;
- Смачною коктельною картою.
Персонал
Коли річ йде про бар, то всі ми розуміємо, що сюди приходять по двом причинам: або веселитись і святкувати щось, або, навпаки, «депресувати» і жалітись бармену на життя. У останнюму випадку бармен виступає як психолог: вислухає, підтримає, пораду дасть та ще й нальє!
Тому важливо підбирати персонал у бар зі всією серйозністю. Слід враховувати не лише професійні навички, а й особисті якості, ввічливість, вміння вислухати, порядність і так далі.
Обладнання
Однією з запорук налаженої роботи бару являється обладнання. Сюди входять кавові апарати, кип‘ятильники, соковижималки, блендери, льодоколи, міксери, комбайни і так далі. Звісно, коштує така техніка немало, що значно ускладнює процес відкриття нового бізнесу.
Проте є чудовий вихід із ситуації. Це БУ обладнання для бару! Так, за набагато менші гроші ви зможете дозволити собі дійсно якісну кухонну техніку, найпотужніші комбайни і боендери, найстильніші кавові апарати, які варять найсмачнішу каву і так далі. І все це у рази дешевше!
Купити бу обладнання для бару можна на різних ресурсах. Одним з них являється компанія ТоргОборуд. Тут є бу обладнання для бару від різних виробників та з різною функціональністю: обирайте те, що підходить конкретно вам!
Коктельна карта
Окрім бу обладнання для бару і хорошого персоналу, необхідно попіклуватись і про асортимент. Меню бару — це інтелектуальна власність бару, його фішка і головна «ізюминка». Тому варто серйозно підійти до його складання. Для цього наймають спеціалістів, котрі розробляють позиції в меню, придумують цікаві коктейлі і так далі.
Важливий момент — якісні напої. Не слід закупати незрозумілі марки алкоголю, це може мати негативні наслідки. Краще брати все оптом у перевіреного виробника, або ж робити закупку на duty free.
Якщо правильно підібрати усі три пункти, то ваш бар буде функціонувати довго та прибутково. Вибирайте тільки найякісніше обладнання за низькою ціною. Весь необхідний асортимент ви знайдете на сайті компанії Торгоборуд. Також в каталозі ви знайдете посуд для бару в якому так приємно подавати коктейлі.